U samome središtu povijesne kuće, gdje se couture ateljei nalaze od 1947., višestruko nagrađivani chef Yannick Alléno osmislio je dvije profinjene gastronomske pauze u kojima se spajaju kulinarska maštovitost i visoka moda. Ta se razmjena izraza odvija kroz profinjeni ritual na dva prepoznatljiva mjesta unutar povijesne građevine.
U vrtu Le Jardin poslijepodnevni čaj pretvara se u gurmansko putovanje koje priziva strast Christiana Diora prema prirodi iz njegova djetinjstva u Granvilleu. Slani zalogaji i slastice oblikuju slavlje francuske umjetnosti življenja. Među delicijama nalaze se sendviči, tarte tatin od vanilije i heljde te Savoia kolač. Sve se poslužuje uz topli napitak i može se iskusiti tijekom cijeloga dana.
U restoranu Monsieur Dior poslijepodnevni čaj odvija se u više faza nadahnutih ritmom modnih revija osnivača kuće. Pet sljedova poslužuje se na zasebnim tanjurima, a svaki otkriva novu igru okusa. Inovativni duh Yannicka Allénaa dolazi do izražaja kroz tradicionalne metode prilagođene suvremenom ukusu.
Među njima je i njegov Confit de fruit, osobna interpretacija tehnike koju je nekoć opisao Nostradamus. Od svježih školjki s kavijarom do vafla od vanilije i čokolade, kolačića od tijesta za princes krafne, hladnog deserta Monsieur Dior i nezaobilaznog pain au laita, svako jelo potvrđuje njegovu gastronomsku vještinu i predanost izvrsnosti.
Oba iskustva dostupna su uz prethodnu rezervaciju na adresi 30 Avenue Montaigne.
