Jeste li čuli za švedsku dijetu?
LCHF način prehrane polako osvaja svijet
Ovaj režim prehrane, kao što i sam naziv kaže (low carb, high fat) propagira smanjeni unos ugljikohidrata, a naglasak stavlja na masti i proteine.
Dijeta se drugačije naziva i „švedska dijeta” jer su upravo Šveđani prvi prihvatili LCHF pravila i koriste ih u svakodnevnom životu. Švedsko vijeće je dvije godine provodilo istraživanje o ovom načinu prehrane i došlo do zaključka da je ovaj režim ne samo potpuno bezopasan, već i veoma zdrav.
Ipak, ne morate se potpuno odreći slatkiša, jer postoje i dozvoljene varijante, a pored toga ste uvijek siti, zdravi i puni energije.
Za ljubitelje mesa i mliječnih proizvoda ovo je svakako odličan izbor, a oni koji su je koristili ističu da se ovim načinom ishrane može regulirati šećer u krvi (zbog čega se posebno preporučuje dijabetičarima) i znatno smanjiti tjelesna težina.
Još jedna dobra strana ove dijete je što možete zaboraviti na kalorije, kao i na određenu satnicu, ali zato se morate strogo pridržavati pravila i ni u kom slučaju ne posezati za zabranjenim namirnicama.
Dozvoljene namirnice
Sve vrste mesa (svinjsko, pileće, juneće, divljač…),
Sve vrste ribe i rakova te jaja na sve načine,
Povrće koje raste iznad zemlje: kupus, kelj, prokulica, šparoge, tikvice, masline, patlidžan, špinat, zelena salata, avokado, luk, paprike, rajčica i sl.,
Mliječni proizvodi s visokim postotkom masnoće: jogurt, maslac, kajmak, grčki jogurt, razne vrste sireva,
Orašati plodovi: suncokretove sjemenke, orasi, sjemenke bundeve, bademi, orasi, lješnjaci, indijski oraščići brazilski orasi
Dozvoljeno ponekad…
Povrće: cikla, repa, celer
Voće: Jedna voćka dnevno umjesto slatkiša, pogotovo maline jer sadrže male količine šećera,
Alkohol: Vina, viski, brendi, votka, kokteli bez šećera i to jedno do dva pića tjedno,
Čokolada s visokim postotkom kakàa (većim od 70 posto) i to jednom do dva puta tjedno,
Nije dozvoljeno
Šećer, sokovi, gazirana pića, tijesto, kolači, mafini, sladoled, torte, musli, kao i umjetni zaslađivači,
Žitarice i škrob: kruh, pasta, krumpir, pomfrit, čips, žitarice, kaše
Margarin, rafinirana ulja
Pivo
